Wo man in Córdoba essen kann

Ein kulinarischer Leitfaden

Willkommen in Córdoba, einer Stadt, in der Geschichte, Kultur und kulinarische Exzellenz miteinander verschmelzen und Ihnen ein Erlebnis für alle Sinne bieten. Von traditionellen Tapas-Bars und familiengeführten Tavernen bis hin zu innovativen Lokalen und belebten Märkten bietet Córdoba ein kulinarisches Abenteuer, das sowohl das maurische Erbe als auch moderne spanische Einflüsse zelebriert.

Córdoba liegt im Herzen Andalusiens und ist bekannt für seine atemberaubende Architektur, seine lebendigen Feste und vor allem für seine reichhaltige und abwechslungsreiche kulinarische Szene. Die Stadt steckt voller Überraschungen für alle Arten von Reisenden, und wir raten Ihnen dringend, es zu versuchen. Und hier ist ein perfektes Angebot für Sie: Sie können übernachten in Safestay Cordoba Mezquita Catedral - Unser neuestes Hostel liegt nur einen kurzen Spaziergang von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten und angesagtesten Spots entfernt. 

Salon de Té

Ob Sie nun ein Teekenner sind oder einfach nur einen ruhigen Rückzugsort suchen, Salon de Té ist der perfekte Ort für eine entspannende Nachmittagspause. Dieser charmante Teesalon bietet eine Flucht aus den belebten Straßen und der Hitze im Freien. 

Bildnachweis: Flickr/Fábio Nascimento

Probieren Sie unbedingt den traditionellen andalusischen Tee und das Gebäck im Innenhof und lassen Sie sich von der Schönheit der reichen Kultur der Stadt beeindrucken.

600 m von der Herberge entfernt

Bar Santos

Die 1966 gegründete Bar Santos ist eine beliebte lokale Institution, die für ihre traditionelle spanische Küche bekannt ist. Manche nennen sie ikonisch, und das ist keine Übertreibung. Die gemütliche, unprätentiöse Bar hat sich durch ihre köstlichen und einzigartigen Gerichte einen legendären Ruf erworben. 

Bildnachweis: Facebook/Taberna Bar Santos

Unbedingt probieren sollten Sie die berüchtigte Tortilla de Patatas (spanisches Kartoffelomelett), die oft als eine der besten der Stadt angepriesen wird. Besucher und Einheimische strömen gleichermaßen in die Bar Santos, um dieses schmackhafte Gericht zu genießen, das hervorragend zu einem anderen Klassiker passt - Salmorejo Cordobes (eine andalusische Suppe aus Tomaten, Brot, extra nativem Olivenöl und Knoblauch). 

750 m von der Herberge entfernt

Mercado Victoria

Der Mercado Victoria im Herzen von Córdoba ist der erste gastronomische Markt der Stadt und heute ein Zentrum für Feinschmecker. Er ist in einem wunderschön restaurierten Pavillon aus dem 19. Jahrhundert untergebracht und bietet eine Vielzahl kulinarischer Köstlichkeiten von andalusischen Gerichten bis hin zur internationalen Küche. 

Die Entscheidung, was und wo man essen soll, kann überwältigend sein, daher ist der Mercado Victoria ideal, um von allem etwas zu probieren. Unbedingt probieren sollten Sie die traditionelle Leckerei - Pastel Cordobes. Dabei handelt es sich um eine Füllung aus gesüßter Kürbismarmelade zwischen zwei Schichten Blätterteig, die mit Zucker und Zimt bestreut wird.

Wenn Sie die arabische Küche probieren möchten, ist das Bocaito andalusí sehr beliebt bei Besuchern und Einheimischen für seine Halal-Auswahl. Für echte andalusische Meeresfrüchtegerichte ist La Pescadoteca Andaluza genau das Richtige - probieren Sie Gambas Envueltas mit einem Bier und danken Sie uns später!

1500 m von der Jugendherberge entfernt

Casa Pepe de La Judería

Wer ein anspruchsvolles Erlebnis sucht, ist in der Casa Pepe im historischen jüdischen Viertel genau richtig. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant verbindet Tradition mit Eleganz. Hier wird außergewöhnliche andalusische Küche serviert, die fachmännisch zubereitet wird. Wir empfehlen Ihnen, den Rabo de Toro (Ochsenschwanzeintopf) und die gebratenen Auberginen zu probieren. Nicht zu vergessen sind natürlich die vielen frischen Meeresfrüchte und die klassischen Tapas. 

Das Restaurant verfügt über einen Innenhof und eine Dachterrasse, von der aus man einen atemberaubenden Blick auf die Mezquita Catedra hat, was es zum perfekten Ort für einen besonderen Anlass während des Urlaubs macht. 

650 m von der Jugendherberge entfernt

Bodega Mezquita (Céspedes)

Direkt neben der Mezquita-Catedral liegt dieses moderne Restaurant, das für seine innovative Interpretation der traditionellen spanischen Küche bekannt ist. El Patrón wird vor allem für seine kreativen Tapas, handwerklich hergestellten Cocktails und das stilvolle Ambiente gelobt. 

Wir empfehlen Ihnen, mit einem Glas Vargas (einer Variante des Tinto de Verano) zu beginnen, einem klassischen Getränk mit kordobianischen Ursprüngen aus dem frühen 20. Jahrhundert, als Federico Vargas für seine Gäste in der Venta Vargas in Córdoba eine Mischung aus Rotwein und Limonade kreierte.

Neben den Tapas sollten Sie unbedingt den Burrata-Salat probieren, und der Star des Restaurants ist die marokkanische Hühnertagine. Zu guter Letzt sollten Sie unbedingt einen Tisch reservieren, denn es ist viel los!

650 m von der Jugendherberge entfernt

Gelateria Da Vinci

Für einen kleinen Leckerbissen besuchen Sie die BESTE Eisdiele der Stadt - Gelateria Da Vinci - und probieren Sie ihr handwerklich hergestelltes Gelato. Die Auswahl ist schier endlos - von Klassikern wie Schokolade und Vanille bis hin zu einzigartigen Kreationen mit lokalen Früchten und Nüssen ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Wir empfehlen jedoch, die Geschmacksrichtung Tocino de Cielo zu probieren, was so viel wie "Speck des Himmels" bedeutet. 

950 m von der Jugendherberge entfernt

Glauben Sie uns, wenn wir sagen, dass jede der Empfehlungen in diesem Führer einen Versuch wert ist, weshalb die Liste kürzer ist als üblich. Wir haben jedes dieser Lokale selbst ausprobiert und können Ihnen versichern, dass das kulinarische Erlebnis in Córdoba Sie umhauen wird!

Da Sie jeden Cent für das Essen ausgeben werden, können wir uns um die Unterkunft kümmern. Sie erhalten 15% Rabatt auf Ihre erste Buchung, wenn Sie Melden Sie sich für unsere KOSTENLOSE Mitgliedschaft anund im Gegenzug weniger als 15 Minuten Fußweg von jedem dieser Lokale entfernt zu wohnen!