Πού να φάτε στην Κόρδοβα

Ένας γαστρονομικός οδηγός

Καλώς ήρθατε στην Κόρδοβα, μια πόλη όπου η ιστορία, ο πολιτισμός και η γαστρονομική αριστεία συνδυάζονται και σας προσφέρουν μια εμπειρία με όλες τις αισθήσεις. Από τα παραδοσιακά τάπας μπαρ και τις οικογενειακές ταβέρνες μέχρι τα καινοτόμα εστιατόρια και τις πολυσύχναστες αγορές, η Κόρδοβα προσφέρει μια γαστρονομική περιπέτεια που εξυμνεί τόσο τη μαυριτανική κληρονομιά της όσο και τις σύγχρονες ισπανικές επιρροές.

Στην καρδιά της Ανδαλουσίας, η Κόρδοβα φημίζεται για την εκπληκτική αρχιτεκτονική της, τα ζωντανά φεστιβάλ και, το πιο ευχάριστο, την πλούσια και ποικίλη γαστρονομική της σκηνή. Η πόλη είναι γεμάτη εκπλήξεις για όλους τους τύπους των ταξιδιωτών και σας προτρέπουμε να το ρισκάρετε. Και εδώ είναι μια τέλεια απόλαυση για εσάς, μπορείτε να μείνετε στο Safestay Κόρδοβα Mezquita Catedral - το νεότερο ξενώνα μας που βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τα πιο σημαντικά ορόσημα και τα πιο καυτά σημεία. 

Salon de Té

Είτε είστε γνώστες του τσαγιού είτε απλά αναζητάτε ένα ήσυχο καταφύγιο, το Salon de Té είναι το ιδανικό μέρος για ένα χαλαρωτικό απογευματινό διάλειμμα. Αυτό το γοητευτικό σαλόνι τσαγιού προσφέρει μια απόδραση από τους πολυσύχναστους δρόμους και την καυτή ύπαιθρο. 

Πιστοποιήσεις φωτογραφιών: Flickr/Fábio Nascimento

Πρέπει να δοκιμάσετε παραδοσιακό ανδαλουσιανό τσάι και γλυκά στην αυλή τους και να απολαύσετε την ομορφιά του πλούσιου πολιτισμού της πόλης.

600μ από τον ξενώνα

Μπαρ Σάντος

Το Bar Santos ιδρύθηκε το 1966 και είναι ένας αγαπημένος τοπικός θεσμός που φημίζεται για την παραδοσιακή ισπανική κουζίνα του. Κάποιοι το αποκαλούν εμβληματικό, και αυτό δεν είναι υπερβολή. Αυτό το ζεστό, ανεπιτήδευτο μπαρ απέκτησε μια θρυλική φήμη, για τα νόστιμα και μοναδικά πιάτα του. 

Πιστοποιήσεις φωτογραφιών: Facebook/Taberna Bar Santos

Δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε την περιβόητη tortilla de patatas (ισπανική ομελέτα πατάτας), η οποία συχνά χαρακτηρίζεται ως μία από τις καλύτερες της πόλης. Τόσο οι επισκέπτες όσο και οι ντόπιοι συρρέουν στο Bar Santos για να απολαύσουν αυτό το νόστιμο πιάτο και συνδυάζεται υπέροχα με ένα άλλο κλασικό τους πιάτο - το Salmorejo Cordobes (μια ανδαλουσιανή σούπα από ντομάτα, ψωμί, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και σκόρδο). 

750μ από τον ξενώνα

Mercado Victoria

Το Mercado Victoria βρίσκεται στην καρδιά της Κόρδοβα, είναι η πρώτη γαστρονομική αγορά της πόλης και αποτελεί πλέον κόμβο για τους λάτρεις του φαγητού. Στεγάζεται σε ένα όμορφα ανακαινισμένο περίπτερο του 19ου αιώνα και προσφέρει μια ποικιλία γαστρονομικών απολαύσεων από πιάτα της Ανδαλουσίας μέχρι διεθνή κουζίνα. 

Μπορεί να είναι δύσκολο να αποφασίσετε τι να φάτε και πού, οπότε το Mercado Victoria είναι ιδανικό για να δοκιμάσετε τα πάντα ταυτόχρονα. Φροντίστε να απολαύσετε το παραδοσιακό κέρασμα - Pastel Cordobes. Ουσιαστικά, πρόκειται για γλυκιά γέμιση μαρμελάδας κολοκύθας ανάμεσα σε δύο στρώσεις σφολιάτας και ολοκληρώνεται με ζάχαρη και κανέλα.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε αραβική κουζίνα, το Bocaito andalusí έχει πολύ καλές αξιολογήσεις και είναι αγαπητό στους επισκέπτες και τους ντόπιους για τις επιλογές του halal. Για κανονικά πιάτα θαλασσινών της Ανδαλουσίας μην κοιτάξετε παραπέρα από το La Pescadoteca Andaluza - δοκιμάστε το Gambas Envueltas με μια μπύρα και ευχαριστήστε μας αργότερα!

1500μ από τον ξενώνα

Casa Pepe de La Judería

Για μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία, μην κοιτάξετε παραπέρα από το Casa Pepe που βρίσκεται στην ιστορική εβραϊκή συνοικία. Αυτό το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο συνδυάζει την παράδοση με την κομψότητα. Σερβίροντας εξαιρετική κουζίνα της Ανδαλουσίας, επιδέξια φτιαγμένη για την απόλαυσή σας, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το rabo de toro (στιφάδο από ουρά βοδιού) και τηγανητές μελιτζάνες. Και φυσικά, μην ξεχνάτε τη σειρά φρέσκων επιλογών με θαλασσινά και τα κλασικά τάπας. 

Το εστιατόριο διαθέτει μια αυλή και μια βεράντα στον τελευταίο όροφο με εκπληκτική θέα στη Mezquita Catedra, καθιστώντας το ιδανικό προορισμό για μια ξεχωριστή περίσταση κατά τη διάρκεια των διακοπών σας. 

650μ από τον ξενώνα

Bodega Mezquita (Céspedes)

Ακριβώς δίπλα στο Mezquita-Catedral βρίσκεται αυτό το μοντέρνο εστιατόριο που είναι γνωστό για την καινοτόμο προσέγγισή του στην παραδοσιακή ισπανική κουζίνα. Το El Patrón επαινείται ιδιαίτερα για τα δημιουργικά τάπας, τα χειροποίητα κοκτέιλ και το κομψό περιβάλλον του. 

Σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με ένα ποτήρι Vargas (μια εκδοχή του Tinto de Verano), ένα κλασικό ποτό με καταγωγή από την Κορντόμπα από τις αρχές του 20ού αιώνα, όταν ο Federico Vargas δημιούργησε ένα μείγμα από κόκκινο κρασί και σόδα για τους πελάτες του στο Venta Vargas στην Κόρδοβα.

Εκτός από τα τάπας, πρέπει να δοκιμάσετε τη σαλάτα μπουράτα, ενώ το κύριο αστέρι του εστιατορίου είναι το μαροκινό κοτόπουλο ταγίν. Τέλος, θυμηθείτε να κλείσετε τραπέζι, καθώς έχει πολύ κόσμο!

650μ από τον ξενώνα

Gelateria Da Vinci

Για μια μικρή απόλαυση, περάστε από το ΚΑΛΥΤΕΡΟ παγωτατζίδικο της πόλης - Gelateria Da Vinci - και δοκιμάστε το χειροποίητο παγωτό τους. Οι επιλογές είναι ατελείωτες - από τα κλασικά αγαπημένα όπως η σοκολάτα και η βανίλια μέχρι μοναδικές δημιουργίες με τοπικά φρούτα και ξηρούς καρπούς έχουν μια γεύση για κάθε σας ανάγκη. 

Παρόλα αυτά, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε τη γεύση Tocino de Cielo, η οποία μεταφράζεται απευθείας ως "μπέικον του ουρανού". 

950μ από τον ξενώνα

Εμπιστευτείτε μας όταν λέμε ότι κάθε μία από τις προτάσεις σε αυτόν τον οδηγό αξίζει να δοκιμάσετε, γι' αυτό και ο κατάλογος είναι μικρότερος από το συνηθισμένο. Έχουμε δοκιμάσει και αξιολογήσει καθένα από αυτά τα μέρη από πρώτο χέρι και μπορούμε να εγγυηθούμε ότι η γαστρονομική εμπειρία στην Κόρδοβα θα σας συνεπάρει!

Δεδομένου ότι θα ξοδέψετε κάθε δεκάρα για το φαγητό, αφήστε εμάς να αναλάβουμε τη διαμονή. Μπορείτε να έχετε 15% έκπτωση στην πρώτη σας κράτηση αν εγγραφείτε στη ΔΩΡΕΑΝ συνδρομή μας, και σε αντάλλαγμα θα μείνετε λιγότερο από 15 λεπτά με τα πόδια από κάθε ένα από αυτά τα εστιατόρια!