Uno de los secretos mejor guardados de Europa es la capital de Eslovaquia: Bratislava. Situada a orillas del Danubio, Bratislava está rodeada por un bosque que crece alrededor del río y atraviesa la ciudad. 

Tanto si hace una excursión de un día desde Viena como si se queda más tiempo, seguro que le encantarán sus bellos paisajes, su mezcla de arquitectura gótica, barroca y Art Nouveau y la amabilidad de sus gentes. 

Mientras te ocupas de las principales atracciones turísticas, te contamos cuáles son los mejores lugares que visitar para vivir la mejor experiencia culinaria de la ciudad. Desde los restaurantes más tradicionales hasta los bares de copas más de moda, prepárate para tener los mejores recuerdos de Bratislava. 

No piense demasiado en el alojamiento y reserve su estancia en Safestay Bratislava Palacio Presidencial para estar al alcance de la mano en todos los lugares imprescindibles de la ciudad.

Vamos allá.

Panenská Kaviareň

En la calle Panenská, a pocos minutos a pie del Palacio Presidencial, se encuentra este encantador lugar de brunch. Panenská Kaviareň sirve una selección de especialidades de café y un sabroso menú de desayuno que incluye desde sabrosas tostadas hasta dulces tazones de avena.

Créditos de las fotos: Panenská Kaviareň

Recuerda que los fines de semana abren de 8.00 a 13.00, mientras que entre semana trabajan hasta las 16.00. 

Pastelería Bratislava 

No se puede visitar Bratislava sin probar el slovenský krémeš, un postre muy apreciado que ocupa un lugar especial en la tradición culinaria eslovaca. También conocido como pastel de nata eslovaco o Napoleón eslovaco, este decadente postre se compone de capas de hojaldre que se alternan con un cremoso relleno de natillas de vainilla, todo ello coronado con una capa de azúcar caramelizado.

Créditos de las fotos: Instagram/Pastelería Bratislava

Abierta de 9.00 a 19.00, la panadería tiene dos sucursales en la ciudad, ambas situadas a un corto paseo de 20 minutos de Safestay. 

Café Emil

El Emil Cafe sirve deliciosos cafés y pasteles y es el lugar de reunión de los eslovacos más modernos. ¡Situado en el patio de un palacio de Mirbachov de 300 años de antigüedad, fue fundado por los mismos creadores de Otto! (otro favorito de los eslovacos), el café te transporta a un mundo de historia y cultura. 

Créditos de las fotos: Galéria mesta Bratislavy

Abierto todos los días de 10 de la mañana a 10 de la noche (hasta las 6 de la tarde los domingos), Emil Cafe ofrece desde desayunos y brunchs hasta refrescantes eventos nocturnos maridados con una exquisita selección de vinos. 

Buque insignia de Bratislava

El restaurante Flagship, ubicado en un antiguo teatro situado en el corazón del encantador casco antiguo de Bratislava, es el lugar ideal para conocer la cocina tradicional eslovaca. 

Si te gusta el queso, este lugar es para ti: prueba los clásicos Bryndzové halušky (ñoquis de queso de oveja) y Kapustnica (sopa de col) con una guarnición de Smažený syr (queso frito) y saborea la herencia eslovaca a través de su cocina. 

Créditos de las fotos: Facebook/Bratislava Flagship

Abierto todos los días de 10.00 a 22.00 (hasta las 23.00 los viernes), el restaurante está a 15 minutos a pie del albergue Safestay. 

Sala de cócteles Michalska

Siguiendo con el tema de los edificios históricos, este bar de estilo speakeasy es un lugar secreto para los amantes de la bebida y la música. Situado en el interior de otro establecimiento, pero en pleno casco antiguo, Michalska Cocktail Room combina cócteles clásicos a base de whisky con un interior vintage y es un refrescante tentempié en un caluroso día de verano. 

Créditos de las fotos: Hotel Taxis

Abierto de miércoles a viernes de 18.00 a 2.00, dirígete a la calle Michalska 5 y pregunta al camarero de Urban Bistro cómo llegar al bar.

NIBBLE & sip house

Bratislava tiene una gran vida nocturna, algo que a menudo sorprende debido a sus estereotipos de tranquilidad y seguridad. Sin embargo, los jóvenes de la ciudad saben cómo divertirse, y lo hacen en NIBBLE & sip house, un bar de tapas y restaurante, pero sobre todo un hermoso espacio para eventos con sesiones de DJ, fiestas privadas y la escena de música electrónica que está ganando popularidad en Bratislava. 

Créditos de las fotos: Facebook/NIBBLE & sip house

No te dejes engañar, el local tiene una rica selección de platos modernos y cócteles innovadores, haciendo honor a su nombre: NIBBLE & sip. No olvides reservar con antelación y consultar sus eventos en Facebook antes de dejarte caer por allí espontáneamente.

¡Otto!

Situado en la hermosa Grösslingová, este local, uno de los favoritos de los locales que hemos mencionado brevemente, es fruto de la unión de los propietarios del Emil Cafe. Ofrece una selección de cervezas, deliciosa comida europea moderna y una impresionante carta de vinos naturales. Otto! es un lugar estéticamente cargado que encanta a los jóvenes y adultos por igual. 

Créditos de las fotos: ¡Otto!

Abre todos los días de 8.00 a 22.00 (hasta las 15.00 los fines de semana) y le aconsejamos que reserve con antelación para asegurarse un sitio, ya que se llena sólo por buenas razones. 

Con esto concluye nuestra guía culinaria de Bratislava. No olvide guardar este artículo en sus favoritos para consultarlo en el futuro, y comuníquenos a través de Instagram si utiliza alguna de nuestras recomendaciones. 

Seguro que esta lista te ha abierto los ojos a una Bratislava diferente a la que conocías hasta ahora, y tendrás la oportunidad de explorar más de lo que la ciudad tiene que ofrecer este verano. Recuerda reservar tu estancia en el Safestay Bratislava Presidential Palace. Mientras estés aquí recuerda inscribirse para obtener un 15% de descuento en su reserva.