Dove mangiare a Córdoba

Una guida culinaria

Benvenuti a Córdoba, una città dove storia, cultura ed eccellenza culinaria si fondono per offrirvi un'esperienza in tutti i sensi. Dai tradizionali tapas bar e taverne a conduzione familiare ai ristoranti innovativi e ai vivaci mercati, Cordova offre un'avventura culinaria che celebra sia il suo patrimonio moresco che le moderne influenze spagnole.

Situata nel cuore dell'Andalusia, Córdoba è rinomata per la sua splendida architettura, i suoi vivaci festival e, soprattutto, la sua ricca e variegata scena gastronomica. La città è piena di sorprese per tutti i tipi di viaggiatori e vi invitiamo a cogliere l'occasione. Ed ecco una chicca perfetta per voi: potete soggiornare a Safestay Cordoba Mezquita Catedral - il nostro ostello più recente, situato a pochi passi dai punti di riferimento più importanti e dai luoghi più caldi. 

Salone di Té

Che siate intenditori di tè o semplicemente alla ricerca di un rifugio tranquillo, il Salon de Té è il luogo perfetto per una pausa pomeridiana rilassante. Questo affascinante salone del tè offre una fuga dalle strade affollate e dal caldo esterno. 

Crediti fotografici: Flickr/Fábio Nascimento

Dovete provare il tè e i dolci tradizionali andalusi nel loro patio e ammirare la bellezza della ricca cultura della città.

600 m dall'ostello

Bar Santos

Fondato nel 1966, il Bar Santos è un'amata istituzione locale, famosa per la sua cucina tradizionale spagnola. Alcuni lo definiscono un'icona, e non è un'esagerazione. Questo bar accogliente e senza pretese si è guadagnato una reputazione leggendaria, grazie ai suoi piatti deliziosi e unici. 

Crediti fotografici: Facebook/Taberna Bar Santos

Non si può perdere l'occasione di provare la famigerata tortilla de patatas (frittata di patate spagnola), spesso definita una delle migliori della città. I visitatori e gli abitanti del luogo si affollano al Bar Santos per gustare questo piatto saporito, che si abbina magnificamente a un altro loro classico: il Salmorejo Cordobes (una zuppa andalusa a base di pomodoro, pane, olio extravergine d'oliva e aglio). 

750 m dall'ostello

Mercado Victoria

Situato nel cuore di Córdoba, il Mercado Victoria è il primo mercato gastronomico della città e oggi è un punto di riferimento per gli amanti della cucina. Ospitato in un padiglione del XIX secolo splendidamente restaurato, offre una varietà di delizie culinarie, dai piatti andalusi alla cucina internazionale. 

Può essere difficile decidere cosa mangiare e dove, quindi il Mercado Victoria è perfetto per provare un po' di tutto allo stesso tempo. Assicuratevi di assaggiare il tradizionale Pastel Cordobes. Si tratta essenzialmente di un ripieno di marmellata di zucca zuccherata tra due strati di pasta sfoglia e condita con zucchero e cannella.

Se volete provare la cucina araba, Bocaito andalusí è molto apprezzato e amato dai visitatori e dagli abitanti del luogo per le sue scelte halal. Per i veri e propri piatti andalusi a base di pesce non cercate oltre La Pescadoteca Andaluza - provate i Gambas Envueltas con una pinta di birra e ringraziateci dopo!

1500m dall'ostello

Casa Pepe de La Judería

Per un'esperienza più sofisticata, non cercate oltre Casa Pepe, situata nello storico quartiere ebraico. Questo ristorante stellato Michelin combina tradizione ed eleganza. Offre un'eccezionale cucina andalusa sapientemente elaborata per il vostro piacere, vi consigliamo di provare il rabo de toro (stufato di coda di bue) e le melanzane fritte. E naturalmente non dimenticate di assaggiare i frutti di mare freschi e le classiche tapas. 

Il ristorante dispone di un cortile e di una terrazza sul tetto che offre una vista mozzafiato sulla Mezquita Catedra, rendendolo la destinazione perfetta per un'occasione speciale durante la vacanza. 

650 m dall'ostello

Bodega Mezquita (Céspedes)

Proprio accanto alla Mezquita-Catedral si trova questo moderno ristorante noto per la sua innovativa rivisitazione della cucina tradizionale spagnola. El Patrón è particolarmente apprezzato per le sue tapas creative, i cocktail artigianali e l'ambiente elegante. 

Vi consigliamo di iniziare con un bicchiere di Vargas (una versione del Tinto de Verano), una bevanda classica con origini cordobiane risalenti all'inizio del XX secolo, quando Federico Vargas creò una miscela di vino rosso e soda per i suoi clienti della Venta Vargas di Córdoba.

Oltre alle tapas, dovete assolutamente provare l'insalata di burrata e la star principale del ristorante è il tagine di pollo marocchino. Infine, ma non per questo meno importante, ricordatevi di prenotare un tavolo perché il locale è molto frequentato!

650 m dall'ostello

Gelateria Da Vinci

Per un piccolo piacere, fate un salto nella MIGLIORE gelateria della città, la Gelateria Da Vinci, e assaggiate il suo gelato artigianale. Le opzioni sono infinite: dai classici preferiti come cioccolato e vaniglia a creazioni uniche con frutta locale e noci, hanno un gusto per ogni esigenza. 

Consigliamo comunque di provare il gusto Tocino de Cielo, che si traduce direttamente in "pancetta del cielo". 

950 m dall'ostello

Fidatevi di noi quando vi diciamo che ognuna delle raccomandazioni di questa guida è degna di essere provata, per questo l'elenco è più breve del solito. Abbiamo provato e recensito ognuno di questi posti in prima persona e possiamo garantire che l'esperienza culinaria a Córdoba vi lascerà a bocca aperta!

Dato che spenderete ogni centesimo per il cibo, lasciate che ci occupiamo noi dell'alloggio. Potete ottenere uno sconto del 15% sulla vostra prima prenotazione se iscriviti alla nostra membership GRATUITAe in cambio potrete soggiornare a meno di 15 minuti a piedi da ognuno di questi ristoranti!