Gdzie zjeść w mieście Kordoba

Przewodnik kulinarny

Witamy w Kordobie, mieście, w którym historia, kultura i doskonałość kulinarna łączą się i dostarczają wrażeń wszystkimi zmysłami. Od tradycyjnych barów tapas i rodzinnych tawern po innowacyjne restauracje i tętniące życiem rynki, Kordoba oferuje kulinarną przygodę, która celebruje zarówno mauretańskie dziedzictwo, jak i nowoczesne hiszpańskie wpływy.

Położona w samym sercu Andaluzji Kordoba słynie z oszałamiającej architektury, tętniących życiem festiwali i, co najbardziej zachwycające, bogatej i różnorodnej sceny kulinarnej. Miasto jest pełne niespodzianek dla wszystkich typów podróżników i zachęcamy do zaryzykowania. A oto idealna gratka dla Ciebie, możesz zatrzymać się w Safestay Cordoba Mezquita Catedral - nasz najnowszy hostel położony w odległości krótkiego spaceru od najważniejszych zabytków i najgorętszych miejsc. 

Salon de Té

Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem herbaty, czy po prostu szukasz spokojnego odosobnienia, Salon de Té jest idealnym miejscem na relaksującą popołudniową przerwę. Ten uroczy salon herbaciany oferuje ucieczkę od tętniących życiem ulic i gorąca na zewnątrz. 

Kredyty fotograficzne: Flickr/Fábio Nascimento

Koniecznie spróbuj tradycyjnej andaluzyjskiej herbaty i wypieków na ich patio i podziwiaj piękno bogatej kultury miasta.

600 m od hostelu

Bar Santos

Założony w 1966 roku Bar Santos to ukochana lokalna instytucja słynąca z tradycyjnych hiszpańskich potraw. Niektórzy nazywają go ikoną i nie jest to przesada. Ten przytulny, bezpretensjonalny bar zyskał legendarną reputację dzięki pysznym i wyjątkowym potrawom. 

Źródło zdjęć: Facebook/Taberna Bar Santos

Nie można przegapić szansy na spróbowanie niesławnej tortilla de patatas (hiszpańskiego omletu ziemniaczanego), który jest często uznawany za jeden z najlepszych w mieście. Zarówno turyści, jak i mieszkańcy tłumnie odwiedzają Bar Santos, aby delektować się tym smacznym daniem, które doskonale komponuje się z innym klasykiem - Salmorejo Cordobes (andaluzyjską zupą z pomidorów, chleba, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i czosnku). 

750 m od hostelu

Mercado Victoria

Położony w samym sercu Kordoby Mercado Victoria to pierwszy targ gastronomiczny w mieście, który jest obecnie centrum dla miłośników jedzenia. Mieści się w pięknie odrestaurowanym XIX-wiecznym pawilonie i oferuje różnorodne kulinarne przysmaki, od dań kuchni andaluzyjskiej po kuchnię międzynarodową. 

Decyzja o tym, co zjeść i gdzie, może być przytłaczająca, więc Mercado Victoria jest idealnym miejscem, aby spróbować wszystkiego po trochu w tym samym czasie. Koniecznie skosztuj tradycyjnego przysmaku - Pastel Cordobes. Zasadniczo jest to słodzone nadzienie z dżemu z dyni między dwiema warstwami ciasta francuskiego, posypane cukrem i cynamonem.

Jeśli chcesz spróbować kuchni arabskiej, Bocaito Andalusí jest bardzo dobrze oceniane i uwielbiane przez turystów i mieszkańców za ich wybór halal. Jeśli chodzi o prawdziwe andaluzyjskie dania z owoców morza, nie szukaj dalej niż La Pescadoteca Andaluza - spróbuj Gambas Envueltas z kuflem piwa i podziękuj nam później!

1500 m od hostelu

Casa Pepe de La Judería

Jeśli szukasz bardziej wyrafinowanych doznań, nie szukaj dalej niż Casa Pepe znajdująca się w historycznej Dzielnicy Żydowskiej. Ta wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja łączy tradycję z elegancją. Serwując wyjątkowe dania kuchni andaluzyjskiej, które zostały profesjonalnie przygotowane dla Twojej przyjemności, polecamy spróbować rabo de toro (gulasz z ogona wołowego) i smażonego bakłażana. Oczywiście nie można też zapomnieć o szerokiej gamie świeżych owoców morza i klasycznych tapas. 

Restauracja dysponuje dziedzińcem i tarasem na dachu, z którego roztaczają się wspaniałe widoki na Mezquita Catedra, co czyni ją idealnym miejscem na specjalne okazje podczas wakacji. 

650 m od hostelu

Bodega Mezquita (Céspedes)

Tuż obok Mezquita-Catedral znajduje się nowoczesna restauracja znana z innowacyjnego podejścia do tradycyjnej kuchni hiszpańskiej. El Patrón jest szczególnie chwalony za kreatywne tapas, rzemieślnicze koktajle i stylową atmosferę. 

Polecamy zacząć od kieliszka Vargas (wersja Tinto de Verano), klasycznego drinka o kordobańskich korzeniach z początku XX wieku, kiedy Federico Vargas stworzył mieszankę czerwonego wina i napoju gazowanego dla swoich klientów w Venta Vargas w Kordobie.

Oprócz tapas, musisz spróbować ich sałatki burrata, a główną gwiazdą restauracji jest marokańskie tagine z kurczakiem. Wreszcie, pamiętaj, aby zarezerwować stolik, ponieważ robi się tłoczno!

650 m od hostelu

Gelateria Da Vinci

Na małą ucztę wpadnij do NAJLEPSZEJ lodziarni w mieście - Gelateria Da Vinci i skosztuj ich rzemieślniczych lodów. Opcje są nieograniczone - od klasycznych ulubionych, takich jak czekolada i wanilia, po unikalne kreacje z lokalnymi owocami i orzechami, mają smak na każdą potrzebę. 

Mimo to zalecamy spróbowanie smaku Tocino de Cielo, co bezpośrednio tłumaczy się jako "niebiański bekon". 

950 m od hostelu

Zaufaj nam, gdy mówimy, że każda z rekomendacji w tym przewodniku jest warta wypróbowania, dlatego lista jest krótsza niż zwykle. Wypróbowaliśmy i zrecenzowaliśmy każde z tych miejsc z pierwszej ręki i możemy ręczyć, że kulinarne doświadczenie w Kordobie zwali Cię z nóg!

Ponieważ wydasz każdy grosz na jedzenie, pozwól nam zająć się zakwaterowaniem. Możesz uzyskać 15% zniżki na pierwszą rezerwację, jeśli Zapisz się do naszego BEZPŁATNEGO członkostwa, a w zamian za to pobyt w odległości mniejszej niż 15 minut spacerem od każdej z tych restauracji!